Bolo de Caneca de Chocolate no Microondas

A Sobremesa Expressa que Vai Salvar Sua Tarde

A vida moderna pede praticidade, e nada melhor do que um bolo de caneca de chocolate no microondas para adoçar o dia sem fazer bagunça na cozinha. Essa receita é o equilíbrio perfeito entre rapidez e sabor, entregando uma massa fofinha e úmida em questão de minutos. Diferente de bolos tradicionais que demoram horas no forno, aqui você resolve sua vontade de doce num piscar de olhos, com uma calda que faz toda a diferença. Se você busca uma porção individual de felicidade, acabou de encontrar.

Receita de Bolo de Caneca de Chocolate no Microondas

Preparar um bolo de caneca de chocolate no microondas é sinônimo de conforto instantâneo. A massa cresce rapidamente e a adição da essência de baunilha opcional pode elevar o nível dessa sobremesa simples para algo digno de cafeteria.

Ficha Técnica da Receita

Tempo de Preparo: 7 minutos
Nível de Dificuldade: Fácil
Rendimento: 1 porção (caneca grande)
Culinária: Sobremesa Rápida / Microondas

Ingredientes

Para a Massa:

4 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo (aprox. 50g)
2 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau (20g)
1 colher (sopa) de açúcar (15g)
1 colher (chá) de fermento químico em pó (7g)
8 colheres (sopa) de leite integral
2 colheres (sopa) de óleo vegetal
Gotinhas de essência de baunilha (opcional)

Para a Calda:

2 colheres (sopa) de leite em pó
1 colher (sopa) de chocolate em pó
2 a 3 colheres (sopa) de leite integral (para dar o ponto)
Granulado a gosto para decorar

Modo de Preparo

Escolha do Recipiente Selecione uma xícara grande ou caneca com capacidade entre 200ml e 240ml. Isso é fundamental para evitar que a massa transborde e suje seu aparelho.

Mistura dos Secos Em uma tigela separada (ou na própria caneca, se for grande o suficiente), coloque a farinha de trigo, o chocolate em pó, o açúcar e o fermento. Misture bem até que os pós estejam incorporados.

Adição dos Líquidos Acrescente o leite, o óleo e a essência de baunilha (se for usar).

Bata com um garfo ou um batedor pequeno (fouet) até obter uma massa lisa, homogênea e cremosa.

Ajuste de Textura Se sentir que a massa está muito pesada, adicione mais um pouquinho de leite, mas cuidado para não deixar líquida demais.

Cozimento Transfira a massa para a caneca escolhida, preenchendo apenas até a metade.

Leve para assar. O tempo ideal para este bolo de caneca de chocolate no microondas é de cerca de 1 minuto e 30 segundos em potência alta. Fique de olho, pois a potência varia de aparelho para aparelho.

Preparo da Calda Enquanto o bolo assa, misture em uma tigela pequena o leite em pó, o chocolate em pó e o leite líquido. Mexa vigorosamente até formar uma calda brilhante e sem grumos.

Finalização Retire a caneca do micro-ondas com cuidado (estará quente!).

Despeje a calda sobre o bolo ainda quente, decore com granulado e sirva imediatamente.

Dicas para o Bolo de Caneca de Chocolate no Microondas Perfeito

Para garantir que seu bolo de caneca de chocolate no microondas não fique borrachudo ou seco, o segredo é não ultrapassar o tempo de cozimento. É melhor retirar quando o centro ainda parece levemente úmido, pois o calor residual termina o cozimento. Se você não tiver chocolate 50% cacau, pode usar achocolatado, mas lembre-se de reduzir ou eliminar o açúcar da receita para não ficar enjoativo.

Outra forma de variar seu bolo de caneca de chocolate no microondas é aromatizar a massa. Raspas de laranja combinam perfeitamente com o cacau, assim como uma pitada de canela ou uma colherzinha de café solúvel para realçar o sabor do chocolate. Se você busca uma versão mais saudável ou fit, pode substituir a farinha branca por aveia ou farinha de amêndoas e usar adoçante culinário, mantendo a praticidade desse doce incrível.