O melhor bolo de chocolate simples
Um bolo de chocolate simples é sempre uma escolha certeira quando a ideia é preparar uma sobremesa rápida, gostosa e cheia de aconchego. Nesta versão prática feita no liquidificador, você usa apenas ingredientes básicos e o toque especial da água quente para garantir uma massa macia e úmida. O resultado é um bolo leve, saboroso e perfeito para qualquer momento do dia, finalizado com uma cobertura cremosa que deixa tudo ainda mais irresistível.
12
pessoas55
minutesIngredientes
- Massa
3 ovos
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de óleo
1 pitada de sal
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de chocolate em pó ou achocolatado
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de chá de água quente
- Cobertura
4 colheres de sopa de leite
1 colher de sopa de manteiga
1/2 xícara de chá de chocolate
1 xícara de chá de açúcar
Modo de preparo
- Massa
- Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, o achocolatado e a farinha de trigo até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a massa em uma tigela grande. Adicione a água quente e o fermento em pó, misturando bem com um fouet ou espátula.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (retangular ou redonda com furo).
- Leve para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.
- Faça o teste do palito; se sair limpo, o bolo está pronto. Desenforme ainda quente.
- Cobertura
- Em uma panela, junte o leite, o achocolatado, a manteiga e o açúcar.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura.
- Deixe ferver por mais 1 ou 2 minutos, mexendo, até engrossar levemente.
- Despeje a calda ainda quente por cima do bolo desenformado.
Dicas e Informações Complementares
Para garantir o melhor bolo de chocolate simples, alguns truques são valiosos. Peneirar os ingredientes secos, como a farinha e o achocolatado, antes de bater no liquidificador, ajuda a evitar gruminhos e deixa a massa mais lisa.
Como deixar o bolo ainda mais saboroso
Quer intensificar ainda mais o sabor desta receita? Acrescente à massa um pouco de chocolate meio amargo derretido em banho-maria. Isso deixará o resultado ainda mais chocolatudo e um sabor intenso.
Variações e Recheios
Que tal levar o seu bolo de chocolate simples para outro nível? A massa funciona como uma base versátil e permite vários tipos de recheio, como beijinho de coco, doce de leite, mousse de chocolate ou até um brigadeiro com creme de avelã. Você também pode transformar a receita em um delicioso bolo no pote de chocolate, perfeito para vender ou servir em porções individuais.
Preparo no Micro-ondas
Você também pode fazer essa receita no micro-ondas usando uma forma própria, como as de vidro ou silicone. É só cozinhar por 9 minutos na potência alta, deixar descansar por 20 minutos para firmar e, em seguida, desenformar.
Leia também: Bolo de cenoura com cobertura de chocolateGostou desta receita de bolo de chocolate simples?
O que você achou desta versão rápida de liquidificador? Conte para nós nos comentários qual o seu segredo para a cobertura perfeita!
